Безусловно, цифра небольшая, но при этом заводы-гиганты России, производящие хмельной напиток, уже обратили на это внимание. Хотя пока частные мини-пивоварни, которые специализируются на крафте, крупные компании не считают своими конкурентами.
При этом небольшие производители уже представили линейку крафтовых сортов пива в России, которое стало популярным среди ценителей традиционности и современности. И главным мотивом создания этого хмельного напитка считается не извлечение выгоды, а творческий процесс, философия и вдохновение.
К тому же крафт производят исключительно из природных традиционных ингредиентов, а индивидуальность, насыщенность и разнообразие вкусов ему придают натуральные инновационные компоненты.
Ко всему прочему сегодня в России уже можно выделить несколько ведущих и популярных активных участников рынка. Это:
- «Jaws» действует в Свердловской области;
- Salden`s – тульская компания;
- VictoryArtBrew работает в Подмосковье;
- Knightberg;
- «Василеостровская пивоварня»;
- «Бакунин».
И это далеко не все мини-пивоварни, производящие крафтовое пиво. Их количество постоянно растет, причем достаточно существенно. Так, например, только за последний год появилось более 80 частных предприятий по всей России.
Пока основными каналами сбыта такой продукции являются многочисленные пабы и пивные рестораны, а также некоторые магазины «пивной темы». Кроме того, заинтересованность в ее продаже в России, учитывая приобретаемую популярность хмельного напитка, проявили и многие крупные торговые сети.
Как отмечают эксперты, уже сегодня можно составить рейтинг популярности тех или иных сортов крафтового пива. И он был подготовлен, исходя из опроса клиентов и любителей пенного напитка. Причем мнения экспертов и любителей крафта в данном случае практически совпали. Итак, в рейтинге самых популярных сортов на сегодняшний день первые места получили:
- «Вышеград» - насыщенный янтарный напиток с уникальным бархатным вкусом и терпкостью;
- Ipalite – светлый эль с горчинкой;
- SvetleLager;
- «101ЫЙКМ»;
- «ЭВРИКА».
Выбирайте лучшее!
