Love and Squalor MMXXI — американский барливайн, сваренный с кэробом и существующий только в ВА-версии. Как и в предшественнике — «Любви и мерзости 2018» — главным ингредиентом нового релиза является время, а именно восемь месяцев в бочках из-под бурбона Heaven Hill. Бобы рожкового дерева отвечают здесь за такие возвышенные параметры как эталонность — благодаря твёрдости и постоянству веса их использовали в Древнем Риме как меру веса под названием силиква (позднее известную как карат или попросту 1/5 древнеримского грамма), и легитимность — ведь порошок кэроба с успехом заменяет какао, а значит не содержит кофеина и соответствует духу и букве отечественной заповеди о чистоте пивоварения.
21.06.21
Слишком сладко для американ барлика (сиропная сладость жжёного карамелизированного сахара), отсюда и баланс хромает. Возможно постояв годик-другой, станет лучше, посмотрим. Вкусоароматика: тёмный солод, сухофрукты, ваниль, слегка кофе и бурбон.