Нефильтрованное пиво верхового брожения (эль) с насыщенным очень темным цветом. В его состав входят шоколадный, жженый и карамельный солод, которые придают пиву мягкий кофейно-шоколадно-овсяный вкус. Варится с добавлением лактозы (молочного сахара), которая не сбраживается дрожжами, а добавление овсяных хлопьев и ванили делает пиво очень ароматным.