Пиво Peeping Tom - Balkezes

Peeping Tom egy 1960-as brit horror / thriller. Meg Mike Patton második legfogyaszthatóbb bandájának a neve. A mozi nem hagyott nagy nyomot így csak a megjelenésben merítettünk belőle, a Peeping Tom albumot viszont sokat hallgattuk a Balkezesnél mikor az első kisüzemi American Pale Ale-en dolgoztunk. Egy kiforrott pale ale alapba először Simcoe komlót tettünk, hogy a kellő keserűséget elérjük. Majd még Simcoet, hogy a citrusos, picit mandarinos aromája meglegyen, és megSimcoeztuk, hogy egyértelműen kijöjjenek a Simcoe különös fenyős, földes jellegzetességei is. Aztán levezetésnek Simcoe. És mivel ezt így illik, egy ijesztő adaggal hidegSimcoeztunk erjedés után, biztos ami biztos.