Балтийский портер сварен из шести разных солодов (4 английских, 2 бельгийских) и трёх хмелей (Англия, США). Дрожжи, как и положено, мы использовали низовые, лагерные. А вода… Ну, что вода. Выкачали её из-под Брянска, с помощью обратного осмоса убрали всё лишнее, а потом добавили недостающее. Получилось практически как в Темзе. Или около того.