Для любителей грузинской кухни мы приготовили вторую версию гозе с соусом ткемали (приехавшим к нам прямиком из солнечной Грузии). В ходе многодневных экспериментов был выбран красный ткемали от наших друзей «Гурмадзе». В составе соуса — жёлтые сливы, мята и специи. В результате у нас получился сбалансированный, ароматный и легко подкопченный напиток с душой беларуса и грузинским характером!
Какое-то салями, водянисто, кисло.
Острее бы. Но все равно хорошо