Llamarillo Brillo — американский сингл-хоп IPA, охмелённый Amarillo с добавлением жёлтого перца чили с таким же названием, привезённого из Перу. «После того, как перец хорошенько высушат под жаркими солнечными лучами, стручки называют aji mirasol, или „поцелованный солнцем“. Ароматный, и при этом согревающий, как местная шапка чульо из шерсти альпаки, IPA с очень лёгкой перечной остротой, переплетающейся с хмелевой горечью», — рассказывают пивовары.