Пиво Cowychee (Кович) - Brauning Bier (Браунинг Бир)

с хмелями El Dorado и Amarillo

Каньон Кович близ местечка Кович (Cowiche, иногда пишется Cowychee), которые получили своё название от ручья Кович, находится в небезызвестной долине Якима. Cowiche на языке коренного населения означает «пешеходный мост между долиной и горами». Когда-то этот район населяло индейское племя Tkai'waichash-hlama. Ныне же каньон Кович - популярное место для пеших походов с весьма благоустроенными маршрутами различной сложности. Бонусом для неугомонных пешеходов посещение местной винодельни Wilridge Winery с широким ассортиментом вин.

Янтарно-бронзовый цвет. ОБильная, плотная белая пена.
В аромате абрикос, помело, хвойные и цветочные ноты.
Во вкусе остаточная солодовая сладость с цитрусовыми оттенками довольно быстро сменяется отчётливой сосново-грейпфрутовой горечью, сухой финиш и долгое терпкое послевкусие.