Пиво Dùn Èideann (Эдинбург) - Brauning Bier (Браунинг Бир)

Шотландские эли зародилась в Эдинбурге (гэльск. Dùn Èideann) примерно в веке 18-ом. Эли во множественном числе, поскольку их много разновидностей, привязанных к сложной системе шиллингов. Например, Шотландский экспортный эль - это сразу 80 шиллингов. В 19 веке в Эдинбурге уже вовсю производили и поставляли эли во все концы Британии. Город стал одним из главных пивных городов страны. С тех пор пивоварение традиционно является лидирующей отраслью городской экономики. Наряду с туризмом. Ведь в Эдинбурге очень даже есть чего посмотреть.

Рубиновый с медным отливом цвет. Лёгкая, обильная белая пена.
В аромате карамель, тосты, бисквит, медовые и ирисковые ноты.
Во вкусе карамельная сладость, кекс, мимолетные оттенки фруктового ириса, деликатная горчинка корочки белого хлеба на финише и в мягком послевкусии.