Пиво Fountains Abbey (Фаунтинс) - Brauning Bier (Браунинг Бир)

Английские живописно-мрачные руины прекрасно гармонируют к английскому портеру. Особенно если эти руины ещё и ухожены, как в случае с аббатством Фаунтинс. Основано в 12 веке. Лет так 400 его строили, использовали по прямому назначению, восстанавливали после пожаров и разрушений. Во времена расцвета Фаунтинс было самым большим и богатым аббатством в Англии. Но пришёл король английский Генрих VIII, вернее его увлечение идеей реформации церкви, которая повлекла за собой закрытие всех монастырей Англии. Здание разрушили, земли перешли к короне. В 18-19 веках на волне интереса к готической архитектуре про Фаунтинс вспомнили, и даже построили вокруг руин парк.

Цвет чёрного шоколада. Плотная кремовая пена.
В аромате тосты, корка чёрного хлеба, тёмная карамель, сухофруктовые и шоколадные ноты.
Во вкусе остаточная бисквитно-солодовая сладость с оттенками чернослива и ириса, горчинка шоколада в плавном финише и послевкусии.