Пиво Kanim (Каним) - Brauning Bier (Браунинг Бир)

c хмелями Mosaic и Chinook

Хотя стиль NEIPA тянет в сторону Новой Англии и Вермонта, якимовские хмеля позволяют вернуться на реку Сноквалми. Благо на ней есть ещё несколько примечательных водопадов кроме одноимённого, прославленного Твин Пиксом. Самый крупный на северном рукаве Сноквалми - водопад Каним (высота около 200 футов). Хотя водопад впечатляюще прекрасен, он не столь посещаем туристами из-за труднодоступности (пересечённая местность, заросшая густым кустарником). Назван водопад в честь вождя индейского народа сноквалми Джерри Канима.

Замутненный ананасно-лимонный цвет. Обильная, ажурная белая пена.
В аромате тропические цитрусы, ананас, ваниль, хвойные ноты.
Во вкусе фруктово-сочная сладость с оттенками кумквата и ананаса плавно переходит в мягкую грейпфрутовую горечь, сглаженный финиш и долгое слегка травянисто- терпкое послевкусие.