Пиво Nuevo Mexiko (Нуэво Мехико) - Brauning Bier (Браунинг Бир)

Двойной IPA с сортами хмеля Citra и Medusa. Название, как и стиль новинки, сразу с двойной отсылкой. С одной стороны Нуэво Мехико — на испанском название штата Нью-Мексико, откуда родом хмель Medusa. Один из двух основных ингредиентов новинки, отвечающих за её вкусоароматику. С другой стороны Нуэво Мехико созвучно подвиду хмеля neomexicanus, к которым относится та самая Medusa. Neomexicanus – это вполне себе дикие американские хмели, которые пытаются ныне приспособить к комерческому использованию на волне спроса на новинки в этой области. Вот такая снова запутанная история.

Янтарно-бронзовый цвет. Плотная белая пена. Яркий сладко-фруктовый аромат с выделяющимися нотами дыни и цитрусов. Во вкусе остаточную солодовую сладость на старте моментально накрывает волной мощной горечи с сочными тропически-фруктовыми переливами, постепенно спадающей длительным терпко-вяжущим послевкусием в сочетании с согреваюшим эффектом. Как раз по погоде :)