Bière de fermentation spontanée 2019, ayant séjourné en barrique de chêne. Elle a macéré avec de l’argousier et de la matricaire odorante, provenant du territoire Gaspésien. Prise de mousse en bouteille. Afin de dégager convenablement chaque arômes qui se retrouvent dans cette bière, nous vous conseillons de la servir dans une coupe. La température idéale pour le service est entre 4 et 6 degrés Celsius.