Пиво Lindemans Pomme производится путём добавления яблочного сока в ламбик различных возрастов. Этот метод исключает необходимость регулирования количества сахара в напитке, нужного для дальнейшего брожения. Пиво характеризуется лёгким вкусом с мягкой кислинкой и яблочным послевкусием.