Пиво The Cat is Berried Alive (嗨翻好奇猫) - Bubble Lab Brewery (气泡实验室)

白猫精酿已经四周年了，每一年我们都在成长 都在改变。当全世界都被果泥啤酒席卷的时候 我也没能免俗，谁让他这么好喝呢。于是我们在四周年选择发售了属于自己的第一款酒。一款可能是国内成本最高、售价最良心、品质胜过进口酒的果泥啤酒。 这个配方大概调整了20次左右，最终我们决定以草莓为风味主线，不计成本的疯狂投入草莓果泥，同时加入了巨量的覆盆子果泥、蓝莓果泥和一些香草。为什么是草莓？因为不仅国内，放眼全世界，也很少有酒厂用草莓来做酒的，谁都知道草莓好吃，但是它巨贵无比啊，草莓酿酒不容易出味道，还不挣钱，但我就不信这个邪。 姑且看看我们这款酒吧，倒入杯中，饱满的酒玫红色酒体，粉色绵密的泡沫，外观上打满分一点不过分，香气以爆炸的草莓和覆盆子为主，蓝莓作为背景的铺垫，增加了整体复杂度，香草的加入，大幅提升了整体高级感，入口莓果香气爆炸，酸甜丰满，让人口中不断分泌唾液，回味无穷，美味又迷人。 所有的原材料都是进口采购，就算你是酿酒师，你也无法想象我们花了多少钱去买果泥，但这并不代表它喝起来要像稀饭一样粘稠，以我喝了六千多款酒的经验告诉我，那并不是我想要的。 我们喝的是酒，不是粥，事实上我们做到了。我们从三个不同进口品牌的风味对比中，选择了最终的采购目标。这家的果泥，对于水果风味还原是如此真实自然，但它的成本也是高到离谱，如果我告诉大家 这批就我卖完以后不会盈利，甚至有可能亏本，大家肯定不信，但事实就是如此，我们确实想做一款好喝的酒，也拿出了两百分的诚意来回馈大家，我觉得我做到了。 谢谢Marco，谢谢气泡实验室，如果说你问我如何评价这款酒，我可以自信的说，没有人会不喜欢它！有朋友问我，这款酒要搭配什么才好喝，我说，那就搭配你的好心情吧 祝大家喝的开心！ 祝白猫精酿四周年快乐！