Пиво Hechicero Nocturno 2021 - Cervecería Feroz

Para la versión del 2021 de Hechicero Nocturno, quisimos hacer un par de cambios a la receta del 2019; además de usar barricas de Carta Vieja, usamos nuestra levadura de saison de casa, ya que los fenoles pimentosos podían complementar las notas especiadas del ron. Después de 8 meses en barricas, enlatamos esta cerveza. Las primeras notas son del ron, seguida con una complejidad de las maltas, con notas de bizcocho, cacao, café y caramelo, terminando con las notas frutales y especiadas de la levadura, notas de frutos de negros y de carozo y un toque de pimienta.