Пиво Aged Cocoa Psycho / Into the Dark - Cervesa Espiga, Laugar Brewery

CAT Imperial Stout en col·laboració amb Laugar envellida durant 6 mesos en barrica de Bourbon. De color negre intens i amb una escuma cremosa i persistent. En aroma i sabor hi destaquen les notes de cacau que s’utilitza per l’elaboració de les Catànies, els bombons més famosos del Penedès, combinades amb lleugers tocs de fruits vermells i vainilla. Tot i la seva elevada graduació no és agressiva en boca gràcies a la untuositat i cos mig que li confereix l'ús de maltes torrefactes i la lactosa. ESP Una Imperial Stout en col·laboración con Laugar envejecida durante 6 meses en barrica de Bourbon. De color negro intenso y con una espuma cremosa y persistente. En aroma y sabor destacan las notas de cacao que se utiliza para la elaboración de las Catànies, los bombones más famosos del Penedès, combinadas con ligeros toques de frutos rojos y vainilla. A pesar de su elevada graduación no es agresiva en boca gracias a la untuosidad y cuerpo medio que le confiere el uso de maltas torrefactos y la lactosa. ENG An Imperial Stout aged for 6 months in Bourbon barrels in collaboration with Laugar. intense black color and a creamy and persistent foam. In aroma and flavor, the notes of cocoa used for the elaboration of Catànies, the most famous chocolates of the Penedès, are combined with light touches of red fruits and vanilla. Despite its high degree of graduation it is not aggressive in the mouth thanks to the unctuousness and middle body that confers the use of roasted malts and lactose