Sour ale aged in oak for 3 years with cherry and cinnamon / Кислый эль, выдержанный 3 года в дубовой бочке на кислой вишни и корице.
- Пивоварня: Double A Brewing
- Стиль: Sour - Other
- Алкоголь: 7.0% ABV
- Горечь: 17 IBU
- Начало выпуска: 26.10.2021
- Untappd: https://untappd.com/b/-/4565432
- Емкость: 0,375 л.
- Рейтинг в Untappd: 4.082 (318 оценок)
- Страна: Россия
Другие сорта пивоварни
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью
Комнатная температура.
Последним релизам эйджинг к лицу. Причёсана сладость, в меру сухо. Богатый винный профиль.
Дрожжи окончательно отошли на дальний план. На прогреве наиболее выразительная корица в элях эва. Вишенка кислит в стиль.
Аромат кислый, ягоды, уксус, дикие дрожжи, корица. Вкус кислый, ацетон, очень легкая сладость, отблески вишни и корицы, сухое и ягодное послевкусие. Тело среднее, сушит. Год и 10 месяцев эйджинга. Всё постороннее осень легко и ненавязчиво, база мягкая.