- Hazy IPA Citra / Mosaic - L’agence américaine Hops Breeding Compagny a travaillé des années pour sélectionner le meilleur du houblon : 1992-2010 pour le Citra (HBC 394), 2001-2013 pour le Mosaïc (HBC 369). 15 ans pour développer ces variétés emblématiques des bières houblonnées.