Inspirata alle Winter Warmer Inglesi, ovvero una una Extra special Bitter per le feste che comunichi calore, ma da bere a profusione. Malti e luppoli britannici, colore ambrato, gusto rotondo ma deciso, luppolatura comunque ben presente che apporta note terrose e floreali, finale secco. Collaborazione con la Salumeria del Rock, ricetta di Andrea Zambonini. Non la solita Birra di Natale.