Для производства этого крепкого, насыщенно янтарного эля в стиле quadrupel мы использовали два штамма бельгийских дрожжей, а так же, темный леденцовый и белый инвертированный бельгийский сахар. Получился сложный фруктовый аромат с оттенками изюма, фиников, инжира и винными нотками. Высокая крепость скрыта кремовым телом. Во вкусе преобладают, традиционные для этого стиля, мощные карамельные и солодовые тона с небольшой горчинкой в сухом, интенсивном послевкусии.
Сначала было не очень, но минут через 20 оказалось совсем неплохим. Чем мне нравится эта пивоварня - отлично прячут алкоголь.