Zlatý Bažant 0,0% Tmavé je prvé slovenské tmavé pivo úplne bez alkoholu. Táto inovácia bola uvarená s použitím až štyroch rôznych sladov: svetlého plzenského, svetlého karamelového, bavorského a farebného sladu. Práve starostlivo zvolená kombinácia sladov mu dodáva intenzívnu sladovú chuť a vôňu s tónmi praženého sladu. Vyrába sa metódou tzv. studenej fermentácie. Kvasenie pri tejto metóde prebieha pri veľmi nízkej teplote, vďaka ktorej kvasinky neprodukujú žiadny alkohol, a výsledné pivo si aj napriek tomu zachováva plnú pivnú chuť.