Пиво I Got Pils, Now What? - Lervig, Cloudwater

Når Paul fra Cloudwater var her hos oss tok vi naturligvis en tur til byen, der vi havnet i en bar og drakk pils... Da kom spørsmålet om vi kunne brygge en pilsner i tillegg til Rye IPA'en vi allerede hadde planlagt. Noe vi selvfølgelig ikke sa nei til. Vi gikk på humlelageret vårt og fant frem humler som både bidrar med å gi fruktighet, syrlighet og bitterhet, først ble de kokt inn på vanlig vis, men for å være helt sikker på at det skulle bli den pilsen vi ville ha ble det tørrhumlet i tillegg. To ganger!