A Catharina Sour já faz parte das cervejas da Lohn Bier. Uma cerveja leve, frisante, ácida e fácil de beber, com ainda mais personalidade nesta inovadora versão dark. A maçã atenua os maltes escuros, enquanto a hortelã estende a picância de acidez. Harmoniza com chocolate meio amargo por semelhança e bolo de cenoura por contraste.