Томатне гостре пиво з акцентом на karubi - популярний в Японії та Кореї м'ясний смак, характерний для обсмажених або маринованих реберець. Пиво має виразну гостроту, солонувату-кислу основу та щільний умамі-профіль, який нагадує смажене м'ясо з грильовим димком.