Malanka

Пиво Slodyč: Šakalad i zubroŭka - Malanka

Stout - Imperial / Double Pastry • 12.0% ABV

Шмат хто чуў пра беларускі і польскі спецыялітэт — настойку з зуброўкі. Але мала хто ведае асаблівасці гэтай збажыны. Яна даволі шырока пашыраная ў Беларусі, але найбольш распаўсюджаная ў ваколіцах Белавежскай пушчы і лічыцца адным з яе турыстычных сімвалаў. Зуброўку ахвотна ядуць зубры, — адсюль і назва, але цікавая яна і чалавеку. У гэтых зёлках утрымліваецца кумарын — араматычнае рэчыва, якое выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, тытуні, парфумерыі. Гэтае ж рэчыва ўтрымліваюць, напрыклад, цынамон і бабы тонка. Дзякуючы кумарыну, яны маюць яскравы салодкі профіль, які добра падыходзіць да папулярных цяпер кандытарскіх стаўтаў.

Мы вырашылі дадаць у наш новы «Слодыч» менавіта зуброўку. Мы зрабілі з сушаных сцёблаў экстракт, які залілі ў піва на этапе даспявання разам з какавай. Такое спалучэнне выдатнае пасуе да салодкай базы напою з выразным профілем шакаладнага і бісквітнага соладу, робячы з нашага моцнага і шчыльнага стаўта сапраўдны дэсерт.

Описание производителя
  • Пивоварня: Malanka
  • Стиль: Stout - Imperial / Double Pastry
  • Алкоголь: 12.0% ABV
  • Начало выпуска: 20.07.2021
  • Плотность: 32.0%
  • Untappd: https://untappd.com/b/-/4419774
  • Хмель: Columbus
  • Солод: Honey × Biscuit × Chocolate × Munich × Cara Clair
  • Добавки: Cocoa × Hierochloe
  • Рейтинг в Untappd: 4.336 (265 оценок)
  • Страна: Беларусь

Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
35 + ? = 36
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью