AMERICAN PALE ALE Elaborada mediante la mezcla de cuatro maltas que le aportan cuerpo y color. Los lúpulos escogidos son de procedencia americana. Éstos aportan a la cerveza amargor y hacen que las maltas sean personajes secundarios de esta obra. Cabe destacar de entre los lúpulos elegidos el “cascade”, el cual aporta un carácter cítrico que hace de esta APA una cerveza aromática. En cuanto al color, es perceptible los tonos ámbares y anaranjados. Su espuma es persistente y cremosa. Es perfecta para acompañar con todo tipo de carnes y quesos suaves.