Пиво Cold IPA - Melody Brew

Cold IPA - новый тренд в США. В засыпи используется светлый солод вкупе с рисовыми или кукурузными хлопьями, чтобы сделать тело пива менее солодовым. Сбраживают лагерными дрожжами, но при элевых температурах. Ну и конечно же охмеление американскими хмелями. В нашем варианте использованы два хмеля Cashmere и Centennial, которые дают цитрусово-цветочную ароматику с тонами дыни. Пиво светлое и абсолютно прозрачное, достаточно сухое, с заметной, но округлой горечью с тонким травяным букетом.