Wood and Barrel Aged Old Ale
A Xmas Barrel Ale é produto de uma colaboração com a Cervejaria Bastards (Paraná), na qual fizemos uma versão com adjuntos - "Christmas Pudding" que remete à sobremesa tradicional de natal e uma vesão em barril de madeira que é a "Xmas Barrel Ale" que traz toda a evolução e complexiade de uma old Ale em barril de madeira.
Essa cerveja apresenta corpo médio e textura aveludada, com notas sensoriais que remetem ao caramelo e ao toffee, assim como complexidade com caráter vínico e leve acidez.