Сорт, сваренный в первую очередь для того, чтобы получше познакомиться с хмелем Idaho Gem 2018, который использовался на сухом охмелении 10 г/л, суммарная дозировка хмеля 16,7 г/л. В аромате ананас, дыня, хвоя. Вкус довольно сладкий, немного вязкий. Плюсом немного лактозы, овса и дрожжей Imperial Yeast Juice. И хотя название является просто интересной игрой слов, в целом про малые варки как раз можно сказать, что мы джемим
Фруктовая сладость на первом плане, горечь умеренная, но чуть грубоватая. В целом неплохо, но есть вопросы к балансу.
Сладковато, варенье, фруктово, цитруса немного, горечь чуть не в балансе)