Cerveja feita seguindo a antiga tradição de se fazer uma bebida alcoólica com cereais locais. Além da cevada, Rustikk leva grãos de amaranto, quinoa, farinha de quibe, arroz negro, trigo, aveia e centeio. São sete grãos, combinados com a base de cevada, em uma cerveja turva de perfil rústico, corpo levíssimo e com notas condimentadas sutis devido à picância que vem dos grãos não malteados.