Мёд Aronia And Honey - Пан Качын

выдержанный, сухой меломель с черноплодной рябиной (аронией).
Решил Пан Качын заняться селекцией и скрестить трепетную аронию с мёдом. Учитывая цвет ягоды, подошёл Пан к делу по фэншую - начал скрещивание посреди ночи в полнолуние в лесу под кустом той самой черноплодки. Неоднозначно сложным оказался сей процесс. Брутальная терпкость чёрноплодной рябины перетягивала одеяло на себя, не позволяя сбалансировать вкус медовухи. Пришлось призвать на помощь ещё больше мёда с выдержкой на пару, чтоб сгладить вкус и мягкости добиться. Зато доволен результатом Пан!
Яркий малиновый цвет. Легкая белая пена.
В сладковато-кисловатом аромате черноплодная рябина, домашнее ягодное вино, цветочно-медовые ноты.
Во вкусе остаточная медовая сладость, отчетливая ягодная кислинка, мягкая, округлая, при этом уверенная терпкость аронии на финише и в послевкусии.