Chili Cherry — тёмный фруктово-пряный эль с вишней и чили перцем пятимесячной выдержки. Пиво тёмно-бардового цвета и коричневой пеной. В насыщенном аромате — красное вино, чернослив, пряные ноты. В сложном вкусе проявляется вишня, красное вино и чернослив, которые плавно сменяются, проходя через лёгкую терпкость, мягкой пряной остротой чили перца.
История возникновения этого сорта проста и правдива, как снег на голову. Будучи в Праге, зашёл Пан Качын на местный рынок. Где разнообразные умельцы выставляют свои творения. Пивом Пана особо уже не удивишь, а вот другие диковинки с радостью. Один пивовар подзывает Пана, хитро подмигивая. Протягивает в бокале какую-то бордовую жидкость. Понюхал Пан, вроде вишнёвый ликёр. Попробовал, вроде как тоже, сладенькая вишня. И вдруг как вдарит обухом острота чили перца. Впечатлился Пан, и повторил впечатления в новом пиве
На фестивале было больше перца и вишни,а тут выдержка пошла на пользу Более винное,с кислинкой