Тыквенный сауэр-эль полугодовой выдержки с бадьяном, кардамоном, корицей, мускатным орехом, чёрным перцем. Цвет медно-оранжевый. Плотная, мелкая белая пена. В сложном сладковато-пряном аромате букет специй с выделяющимися нотоми кардамона и корицы. В переливчатом вкусе остаточная сладость солода и тыквы в сочетании с пикантной фруктово-виной кислинкой, оттеняемые пряными тонами специй, резвящимися в долгом послевкусии.
Как обычно в преддверии Хэллоуина собрался Пан Качын сварить хэлоуиновский тыквенный эль. Как раз и урожай тыкв уродился на славу. Все как на подбор — одна в одну, красавицы! Покромсал их, сварил пиво, приправил приправами от души. Поставил бродить-зреть. Через какое-то время снал первую пробу — что такое?! Пиво-то кислое! Удивился, пошёл проверить оставшиеся тыквы. Какую не надрежет, все кислят. Чудеса селекции, да и только! Ну и оставил он эль в покое. Весной вспомнил, снова попробовал — а ведь вкусно, совсем другое дело! Вот что значит выдержка!
