La organillera (исп. - шарманщица). Рецепт этого напитка навеян звуками шарманки. Гуляя по улицам Мехико и слушая, как пожилая шарманщица виртуозно владеет своим инструментом, мне вспомнился рецепт медовухи 1908 года. Он прост, как и игра на шарманке: вода, мед, хмель и можжевеловые ягоды. Начальная плотность невысокая, всего 12%, но медовуха достаточно сухая, по сладости ближе к сухим сидрам. Вкус сладкого меда с ощутимой травянистой горечью и терпким можжевельником на фоне, позволят мысленно перенестись на улочки Мехико и услышать звуки шарманки.
Медовуха сварена по рецепту и вместе с одним из наших пивоваров - Алексеем Соловьевым.
Это пиво больше не производится пивоварней.
- Пивоварня: Panzer Brewery
- Стиль: Mead - Other
- Алкоголь: 4.5% ABV
- Горечь: 15 IBU
- Начало выпуска: 16.10.2015
- Untappd: https://untappd.com/b/-/1274950
- Рейтинг в Untappd: 3.674 (33 оценки)
- Страна: Россия
Другие сорта пивоварни
Отзывы: 0
Оставьте свой отзыв
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью