Светлый ржаной квас с добавлением натурального сока мандарина, приготовленный с премиальным хлебом из обдирной муки с добавлением нескольких видов светлых солодов на комбинированной закваске из специальных дрожжей и лактобактерий. Вкус кисловатый с пряным анисового-имбирным послевкусием.