В пошуках традиційного, але з потужною гірчинкою, ми взяли гарний чистий лагер і запакували в нього німецько-американський хміль Mandarina Bavaria в обсязі 7.5 грам на літр. В результаті багато гіркоти, зовсім трохи цитруса, трава і оцей Herb, який німці полюбляють у своєму пиві. Так би мовити, вже не лагер, але ще не IPA, просто перша спроба “питке” в тій формі, як ми його бачимо.