Пиво Проба 001: English Mild - Proba Project, Rewort Brewery

Первый релиз проекта «Проба» — майлд в английском стиле, сваренный Александром Савицким совместно с пивоварней Rewort. В основу сорта легли не современные интерпретации майлдов, а их довоенные версии: более крепкие и плотные. Впрочем, мы решили поэкспериментировать и охмелили майлд современным хмелем HBC472, добавив его к классическому британскому Nugget. Получился очень приятный светлый солодово-ориентированный эль с орехово-древесными нотами, в котором исторические традиции сочетаются с современной любовью к охмеленным сортам.