Пиво Проба 004: Dutch Style Kuit - Plague Brew, Proba Project

Сваренный в коллаборации с пивоварней Plague Brew кюйт — четвертый релиз в рамках проекта «Проба». Кюйт или куйт — это один из первых европейских стилей пива, который варили с добавлением хмеля. Считается, что голландский кюйт в XV веке был столь популярен, что превышал спрос почти всех других региональных стилей Голландии и Северной Германии, однако сейчас кюйты практически не встречаются. Интересная особенность этого стиля: использование овсяного солода в большом количестве, в данном случае он занимает половину общей засыпи. Получилось необычное, но интересное и выделяющееся среди других пиво.