Пятый релиз проекта «Проба» — ржаное пиво в немецком стиле, сваренное совместно с пивоварней Valaduta из Беларуси. Этот классический роггенбир в первую очередь должен понравиться любителям немецкого пшеничного пива: здесь их ждут не только привычные характеристики вайцена, но и пряные ржаные ноты — и в аромате, и во вкусе. К сожалению, сегодня роггенбир — практически вымерший стиль, и тем интереснее нам было с ним поэкспериментировать.
Хлебушек, и чернослив, копчёнка в начале. Свежим — был ярче и чувствовались специи, но и сейчас хорошо)
Вайценовский банан и черный хлебушек в аромате. Вкус мягкий, как у пшенички, имеет банановые ноты и лëгкую кислинку, перетекающие в корки чëрного хлеба на послевкусии. Тело в поряде, плотность ощущается даже чуть больше заявленной