Пиво Ocelot 22 - SALIWA

Ocelot 22 - небольшая ретроспектива для нас. В 2020-м году мы сварили свой первый хейзи IPA Ocelot. Благодаря нашей неопытности и наивности произошло много эпичных событий на производстве, которые повлияли на изменение оригинальной рецептуры. Полученный в итоге результат нам на удивление понравился, но всегда было интересно, каким же он должен был быть. Летом у нас получилось привезти из Америки редкий в наших краях хмель Sultana и мы решили попробовать переварить Ocelot уже с учётом предыдущего опыта. Сейчас мы делаем хейзи сорта по-другому и нам интересно сравнить прошлый и нынешний подходы лицом к лицу.