Мёд Стау́лены пiтны мёд з чарнiцай I краснай парэчкай - Сидр от Сидора

Для прыгатавання гэтага пітнога мёду мы ўзялі дажджавую ваду, зрабілі на ёй узвар катоўніка (яго яшчэ называюць "катовай мятай"). Узвар пасля ахалодзілі да 20 градусаў і замяшалі да яго забрусавы мёд. Па шчыльнасці атрымаўся сапраўдны «двайняк» (адна частка мёду на адну частку вады). Ужо ў працэсе браджэння мы дадалі ягады чарнiцы, чырвоных парэчак, а таксама бярозавы сок. Браджэнне праходзіла доўгі час і штучна не спынялася. Мы не дадавалі цукру і не выкарыстоўвалі аніякіх стабілізатараў браджэння, асвятляльнікаў, а таксама кіпячэння. Асцярожна, вельмi дупазлiпацельна!!!!