Сидр Сидр Фермерский (2019) - Сидры Максима Брехта

Старинный русский сорт Пепин Шафранный выведен И.В. Мичуриным в 1907 году. Пряный винно-сладкий аромат и заметный уровень танинов этого яблока, вместе с медленным брожением на диких дрожжах и выдержкой один год на тонком осадке, дают этому сидру ароматику с намеком на традиционный стиль западной Англии. В аромате седельная кожа, хлев, карамель и винные ноты. Терпкость, легкая горчинка и долгоиграющее послевкусие.