Пиво 500 Belgian Tripel - Sovina

Sovina 500 é um projecto de inovação que pretende testar receitas novas, 500L de cada vez. Esta é uma Tripel clássica, produzida de acordo com a tradição Belga. Para refrescar, fizemos dry hopping com Hallertau Mittlefrüh e acrescentámos um vinho rosé produzido em 2020 a partir de Tinta Francisca na Quinta dos Murças, numa zona mais fresca. O resultado é uma cerveja redonda, com presença de malte e aroma expressivo a frutos vermelhos. Ingredientes: Maltes: Pilsner, Aromatic, Caramel Pils Lúpulos: Saaz, Hallertau Mittlefrüh Levedura: Abbey Ale Yeast WLP530 Outros: Rosé Tinta Francisca