Первинне бродіння пройшло на квашеній капусті!!! Доброджування вже на культурних. У результаті отримали "капусту з діжки" у ароматі, зігріваючий рівень алко, кавово-карамельні ноти, колір пішов у браун ель. Що ж - цікаво!
Первинне бродіння пройшло на квашеній капусті!!! Доброджування вже на культурних. У результаті отримали "капусту з діжки" у ароматі, зігріваючий рівень алко, кавово-карамельні ноти, колір пішов у браун ель. Що ж - цікаво!