Мы взяли традиционное бельгийское столовое пиво с крепостью 3,6% и добавили в него как можно больше хмеля Mosaic как при варке, так и на сухое охмеление, а затем ферментировали пиво с помощью Brettanomyces Custersianus. Эти дрожжи вместе с хмелем Mosaic дали гораздо более «фруктовый» вкус, чем традиционные бреттовые сорта пива. Всё это даёт освежающее пиво со вкусом тропических фруктов, пригодное для завтрака, обеда и ужина!