Пивной напиток светлый непастеризованный нефильтрованный неосветленный "Итальянский Виноградный Эль Villa Aristov".
- Пивное тело: сбалансированное и лёгкое.
- Вкус: винные ноты с солодовым послевкусием и слабой горечью.
- Цвет: золотистый.
- Аромат: на первом плане цветочные ноты с легкими хмелевыми тонами.
- Температура подачи: 4–5 °C.
Итальянский виноградный эль – сорт крафтового пива, где в сусло на этапе ферментации добавляют виноград. В таком напиптке винный профиль гармонично дополняет солодовый характер, но не заглушает его.
Пивной напиток имеет золотистый цвет с высокой степенью мутности. Экстрактивность начального сусла 13% с лёгким телом и содержанием алкоголя 5%. Аромат не яркий, сдержанный, солодовый тон отсутствует. Мускатные ноты используемого винограда сорта «Цветочный» немного уступают хмелевым, придающим травяной тон. Во вкусе чувствуются лайм, грейпфрут, хмелевая горечь очень слабая. Выраженные кислые ноты дают ощущение сухости, напоминая белое сухое вино.
Фрукт не фрукт, а кисляк