Відкриваємо нашу експериментальну лінійку сортів, суть якої в поєднанні різних культур дріжджів та комбінуванню профілей, які вони дають.
Це - NEIPA, збродженний комбінацією американських та белігійських дріжджів, які ми перенесли з нашого сорта UKRANIAN GOLDEN ALE. В результаті - дуже добре охмелений NEIPA з хорошими нотами квітів, рожевого перцю, які переплетаються з тропічними нотами хмелю. Тіло яскраво-жовте, насичене, з тонким белігійсько-вердантським профілем