Ми вирішили, що раз у рік, перед самим новим роком, ми будемо робити різні інтерпретаціі похмільних супів. Цього року - це пряний томатний гозе з тім'яном, лавровим листям, шафраном, темним місо, рожевим перцем, перцем халапеньо та чорним трюфілем.
Він насичений, збалансований, з зігріваючою гостротою. Такий, який рятує з найскладніших ситуацій