Дрожжи для этого пива приехали с самого Кёльна. Не все штаммы дрожжей поддаются сушке, в том числе и этот. Поэтому бережно в холоде пробирка ехала из родного Кёльна в Минск, а оттуда в местечки и города Беларуси, где уже пивовары готовили для гостей затор из отборного ячменного солода и щепотки пшеничного. В аромате яблоко, хмель, солод... и мёд, на самом деле его там нет, но дрожжи решили внести свою собственную составляющую в букет.